「野菜・フルーツ(加工品含む)」の記事一覧

乾燥果実入りシリアルは無漂白で添加物の少ないものを選ぼう

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

忙しい朝の朝食にシリアルを使うご家庭もあるかと思います。 牛乳をかけるだけで簡単に朝ごはんに変身するので重宝する食材ですよね。最近流行っているのか、その種類も豊富になりました。 乾燥果実も入りビタミン等の栄養素まで摂れそ・・・

海苔は最高のご飯のお供。ぜひ合成甘味料と調味料のないものを。

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

日本人の食卓に欠かせない海苔。 海苔は焼きのり派と味付け海苔派のどちらかに分かれるかもしれません。あるいはどちらも好きという方もおられるでしょう。私はどちらも大好きです。 焼きのりの原料はシンプルに海藻の海苔だけ。 焼き・・・

増え続ける「F1種」。日本の農業の未来は?固定種を守ろう。

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もう春がそこまでやって来ているのを感じる気候です。 野に山に繰り出したくなりますし、園芸店の店先にはこれから開花する色とりどりの花が並んでいます。でも花も良いですが、空いたプランターにはやはり家庭菜園でしょうか。花より団・・・

野菜が健康的とは限らない?硝酸態窒素(毒)の多い汚染野菜

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野菜を育てるのに多くの農家、工場では何らかの形で肥料を使っていると思います。主に窒素、リン酸、カリウムの3つが肥料としての柱になります。 家庭菜園であっても、どこの園芸店やホームセンターに行っても、この3つは肥料として入・・・

納豆もピンキリ。本当に健康に良い納豆と「隠れた添加物」とは

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「こだわりの味協同組合」の勉強会で、大豆を原料とする納豆についてもびっくりする内容がありました。 納豆はあのネバネバが血液をサラサラにすると言われ、健康的な食品として人気があります。 実際に血液をサラサラにする薬を処方さ・・・

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