「野菜・フルーツ(加工品含む)」の記事一覧

増え続ける「F1種」。日本の農業の未来は?固定種を守ろう。

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

もう春がそこまでやって来ているのを感じる気候です。 野に山に繰り出したくなりますし、園芸店の店先にはこれから開花する色とりどりの花が並んでいます。でも花も良いですが、空いたプランターにはやはり家庭菜園でしょうか。花より団・・・

野菜が健康的とは限らない?硝酸態窒素(毒)の多い汚染野菜

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

野菜を育てるのに、多くの農家、工場では何らかの形で肥料を使っていると思います。主に窒素、リン酸、カリウムの3つが肥料としての柱になります。 家庭菜園であっても、どこの園芸店やホームセンターに行っても、この3つは肥料として・・・

納豆もピンキリ。本当に健康に良い納豆と「隠れた添加物」とは

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

「こだわりの味協同組合」の勉強会で、大豆を原料とする納豆についても、びっくりする内容がありました。 納豆はあのネバネバが血液をサラサラにすると言われ、健康的な食品として人気があります。 実際に血液をサラサラにする薬を処方・・・

体に嬉しい酵素シロップ!梅酵素を摂ってみよう^^

野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物 飲み物

日本古来の食の伝統として、酵素が摂れる食事は素晴らしいと思います。 酵素は栄養と勘違いされがちですが実は全く別物の、私達が生きていく上で欠かせないものです。いくら食べ物から栄養を摂ったとしても、酵素がなければ栄養を体に摂・・・

らっきょう漬けには添加物は少ない?そんなことないですよ。

安全手作りレシピ♪安全な食べものショッピング! 野菜・フルーツ(加工品含む) 食べ物

そろそろらっきょうがスーパーや八百屋さんの店先に並び始めます。 我が家ではらっきょう漬けを毎年手作りしています。「待ってました」と言いたくなりますね^^ 手作りなら原料から拘れるので、安心して食べることができます。 &n・・・

デトックス効果抜群!春の恵みの山菜・旬菜・木の芽

私のエコライフ ハッピーな毎日 野菜・フルーツ(加工品含む)

旬の野菜はどれも栄養価が高くて美味しいですよね。 春を代表する野菜はたくさんありますが、山菜や木の芽は春の一定の期間しか食べられません。そう思うと更に美味しさはアップします。春がやってきたと感じさせてくれる食べ物です^^・・・

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