「知っ得!食や日用品の裏話」の記事一覧

加工でんぷんは安全?危険?どのような問題を抱えている添加物なのか

知っ得!食や日用品の裏話

最近では添加物を気にして食品の成分表示を確認してから買うという方も増えているようです。しかし慣れないカタカナの物質名に、何が何で、どれが体に悪いか分からないというのが多くの現状のようです。 そんな中、加工でんぷんは「加工・・・

ばら売り・店内製造食品(インストア食品)には添加物の表示義務なし

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食品に入っている添加物や日用品に入っている化学物質は、全成分が表示されているわけではない場合があります。そのひとつが「ばら売り」と「店内で製造・販売するもの」です。 スーパーや店舗で販売される包装をされていない、いわゆる・・・

カロリー0・オフは本当にカロリーがないのか?健康への影響はどうなる

知っ得!食や日用品の裏話 調味料 食べ物

ちまたには、カロリーオフの食品があっちこっちに見られます。 カロリーオフの飲料水。カロリーをカットした菓子類。 ダイエットや美容、健康でカロリーを気にしている人には魅力的な食品ばかりです。しかし、そのカロリーオフには危険・・・

コピー食品、フェイク食品はまるで本物。私たちは何を食べているのか?

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スーパーに並ぶ食品やお弁当には、成分表示を見ればどんな食材を使っているか、添加物は何が入っているかきちんと表示してあります。コンビニに並ぶ商品にもちゃんと書いてあります。 しかしその中にはロングエッグのような、原料はほぼ・・・

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