「私のエコライフ ハッピーな毎日」の記事一覧

感動の無添加ミートボール工場見学!イシイ食品の企業努力に拍手

私のエコライフ ハッピーな毎日 肉・魚(加工品含む) 食べ物

かつて子供がまだ小さく、あまり食品添加物を知らなかった頃のことです。 我が家ではお弁当のおかずの一品に、たまにレトルトのミートボールが登場していました。なるべく手作りのミートボールを作り置きし、冷凍していても、やはり足り・・・

大手ファミレスの安全性に拘った取り組みをまとめてみました

私のエコライフ ハッピーな毎日 食べ物

ファーストフード店、ファミレス等の外食産業では、利益優先の食材が使われることが多いのが現状のようです。 外食産業はボランティアではなく企業ですから、利益追求は当たり前のことです。 しかしその結果、コストを下げるために農薬・・・

デトックス効果抜群!春の恵みの山菜・旬菜・木の芽

私のエコライフ ハッピーな毎日 野菜・フルーツ(加工品含む)

旬の野菜はどれも栄養価が高くて美味しいですよね。 春を代表する野菜はたくさんありますが、山菜や木の芽は春の一定の期間しか食べられません。そう思うと更に美味しさはアップします。春がやってきたと感じさせてくれる食べ物です^^・・・

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