「知っ得！食や日用品の裏話」の記事一覧（4 / 4ページ目）

添加物の表示を免除できる食品衛生法…消費者にはわからない

2015年10月31日

このブログでは何度となく取り上げている「一括表示」ですが、これは加工食品において複数の添加物をひとまとめに表示させるというものです。一見したところ一つの名前で表示されているため、「添加物が少なそう」という印象になります・・・

2015年10月26日

食事の時、休息の時、お客様が来られた時と、緑茶の出番は様々です。締めのお茶漬けや和菓子のお供、食後の一服としても大活躍。まさに日本人のソウルティーとでも言いましょうか。今回はこの緑茶について見ていきます。いかに緑茶・・・

2015年10月4日

外食産業で使われるもののひとつに割り箸があります。レストラン、ラーメン店、持ち帰り弁当など、多くのところで割り箸が使われていますね。日本はサービスが充実しています。スーパーでお弁当を買っても「お箸は何膳ご入り用です・・・

2015年9月4日

毎日食べたり飲んだりする食材は安心できるものが良いですね！それでもやはり完璧に安全にするには限界もありますし、完璧を目指しすぎて神経的に参るのもどうかと思います。でもそんな悩みも楽しい毎日です。今回はそんな私が普段か・・・

2015年7月23日

毎日の食べ物に気を遣う方は多いと思います。私も農薬や添加物はできるだけ少ないものを選ぶように心掛け、成分表示はなるべくチェックしています。しかし成分表示には書かれることのない物質が使われている場合があるのです。食品を・・・

2015年6月23日

家族の健康を考える主婦は食品にも日用品にも気を遣います。中でも食べ物は特に注意されていると思います。食べ物で気をつけている事と言えば、農薬がかかっていないかという事や、食材に不要な添加物が入っていないかということでしょ・・・

2015年6月20日

身体に何かを吸収するのは、胃袋だけではありません。実は皮膚からも、あらゆるものが毎日吸収されています。皮膚を通して成分が体内に浸透することを、皮膚を経由して体に吸収することから経皮吸収と言います。これを利用して治療を・・・