「知っ得！食や日用品の裏話」の記事一覧（3 / 4ページ目）

食品の中で最近よく話題になっているトランス脂肪酸。 2015年6月にはアメリカで部分水素添加油脂(partially hydrogenated oils =PHOs)が使用禁止となるという報道がされました。2018年6月・・・

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毎日安心安全な生き方をしたいと願う私です。そして家族の健康を守ることも主婦の責任だと思っています。 買い物中に手にする日用品やメイク用品が安心できるものか確認していくうち、たくさんの物質名が並んでいるものに出くわすことも・・・

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メイク用品でも日用品でも、「薬用」と書かれているものはちょっと心が惹かれます。良い成分が入っているに違いない。きっと体に良い作用があるはずだと期待しますよね。 実際のところはどうなのでしょうか？ 薬用＝殺菌成分＝危険成分・・・

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ジャンルが違うと思われる食品でも、よく見るとうまみ成分は全く同じだったりします。インスタントラーメンのスープや、スナック菓子なんかがそうですね。以前調べたところ、旨味のベースになるものの基本は同じでした。 （詳しくはこち・・・

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2月下旬、ネットを見ていて気になる文面が目につきました。 「毎日飲むだけで血圧が下がる」という内容で特定保健用食品（トクホ）に認定されており、効果があると言うのです。 年をとると血圧は自然に上がってきますね。とはいっても・・・

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無添加のものや保存料不使用と書かれているものは魅力的ですよね。健康的な毎日を望む人に人気の謳い文句です。 しかし実は無添加と謳いつつも添加物が入っている場合があり、保存料不使用と書かれているのに保存料が入っている場合もあ・・・

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随分前になりますが、ウエットティッシュを調べていてショックだったことがあります。 ウェットティッシュの成分についてメーカーに問い合わせした中に、ポリアミノプロピルピグアニドという成分名があったので調べていた時のことです。・・・

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知らず知らずに摂ってしまっている普段の食事の食品添加物の量を、前回はコンビニ好きのサラリーマンで調べてみました。 今回はごく一般的な家庭の主婦が作る一日のメニューで検証してみたいと思います。家庭でも一日3回食事をすれば、・・・

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普段の食事で知らず知らずに摂ってしまっている食品添加物は、どれぐらいあるのでしょう。 食品添加物はひとつひとつは基準値以内で入れられているかも知れません。しかし色々なおかずを一度に食べたり一日3回食事をすると、自分が思っ・・・

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当サイトで何度も取り上げている一括表示について、改めてまとめてみようと思います。 一括表示とは同じ目的（保存目的や味付け目的など）の為に使うなら、複数の添加物をひとまとめに表示しても良いという法律です。 一括表示の問題点・・・

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