「安全手作りレシピ♪安全な食べものショッピング！」の記事一覧（5 / 5ページ目）

ゆかりの添加物の危険性は？自家製の無添加ゆかり作り方

2015年8月12日

6月は梅干しやらっきょうを漬けたりして忙しい時期です。子供達もできたての梅干しやらっきょうを楽しみにしてくれているので作り甲斐があります。そして夏には梅干しを漬けた後の赤しそではゆかりを作っています。この塩加減が家族・・・

2015年8月8日

健康を維持し体を動かすには栄養は欠かせません。その中でも近年、酵素や酵母が注目されています。今回は健康維持に欠かせない、酵素たっぷりの塩麹についてです。塩麹は偉い！驚きの効果効能私が最初に買った塩麹の本がこちらです・・・

2015年8月7日

前回見た生姜の甘酢漬けの隣に生姜漬け、紅生姜が並んでいました。赤紫蘇で漬けたのでしょうか。生姜漬けは梅干しを漬ける時期に梅酢に漬けるだけで簡単にできますが、市販のものはどんな成分が使われているのでしょうか。思いのほか・・・

2015年8月6日

合成の甘味料は癌などのリスクが高い上に、結構色々な食品に使われています。気をつけなければいけない添加物のひとつです。それでふと思ったのですが、いくらでも食べて良い回転寿司の生姜の甘酢漬けや、出来合いの持ち帰りのお寿司に・・・