「チョコ」タグの記事一覧

食品の原料は、できれば合成より天然のものの方が良いはずだと今まで思っていました。 しかし天然色素だと思って喜んでいたかまぼこやハムの色素が、サボテンにつく虫の色素だと知った時は驚きでした。 （天然色素について詳しくはこち・・・

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以前チョコレートについていろいろ調べた時に、安価なものにはたくさんの油と砂糖がふんだんに入っている事が分かりました。 健康的なチョコの製造には必要がない乳化剤も、そういった安価なチョコには必ずと言って良いほど入っています・・・

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もうすぐバレンタインですね。チョコレートはもう調達されていますか？ チョコについては普段は乳化剤などに気をつけて、安全な食材を扱うお店などで健康的なものを購入するようにしています。でもこの時期はどこもバレンタイン商戦で、・・・

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たまに無性に食べたくなるチョコレート。一度食べ出すと止まらなくて困りますね。 街ではすでにバレンタインに向けてチョコのコーナーが出来上がっている処もありますが、楽しいバレンタインの前に健康面からチョコを見てみましょう。 ・・・

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