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難しいお茶の無農薬栽培を実現!霜や害虫を防ぐ工夫と努力

緑茶

農家でもないのに私の祖母は緑茶を作っていました。なので私も若いころから、「将来リタイアしたら、畑をやってお茶の木も植えて緑茶も作りたい」と思っていました。 今の家より田舎へ引っ越すというところまではなかなかできませんが、・・・

ペットボトルのお茶の栄養は化学物質由来?本当に健康的と言えるのか

緑茶

宵越しのお茶は飲むなとよく言われますが、これには実はきちんとした理由があります。 まずは普段何気なく飲んでいる緑茶の、嬉しい効果から見てみましょう。   緑茶にはビタミンCやビタミンA、ビタミンE、抗酸化力の強・・・

緑茶についている農薬と、農薬除去のテクニックを公開

緑茶と椿

食事の時、休息の時、お客様が来られた時と、緑茶の出番は様々です。 締めのお茶漬けや和菓子のお供、食後の一服としても大活躍。まさに日本人のソウルティーとでも言いましょうか。     今回はこの緑茶につい・・・

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