少し離れたところに時々買い物に立ち寄るスーパーがあります。そちらは拘りの食材が置かれているのが魅力です。
今日はどんなものを買いましょう。久しぶりに買いに行くとウキウキですね。
冬がシーズンの赤カブ漬け
漬物好きの私はまずお漬物コーナーを見に行きます。
今がシーズンの赤カブの漬物を見つけました。
昔ながらの杉樽仕込みのフレーズに惹かれますね。
もちろん中身も昔ながらの添加物は一切なしの内容となっています。赤かぶらに、漬け原材料は食塩、食酢、みりん、米糠、とうがらしです。
子供の時から好きな漬物のひとつなので、当然お買い上げです。7
リーズナブルでお買い得！手作りたくあん
隣に昔ながらのたくあん漬けが並んでいます。
この前自家製たくあん漬けを作ったばかりなのでちょっとお値段が気になります。（苦労して作ったのに、既製品が安すぎたらがっかりですからね＾＾；）
こちらの昭和30年代の味というのも良いじゃないですか？私のレシピはそんなに酸っぱくはないので、違うお味が楽しめそうです。
裏を見たら私の使った原材料と基本的に同じでした。
熟成期間が長いのが酸味を増している要素だろうと思います。きっと乳酸菌もたくさん入っているでしょう。
たくあん漬けの重さが120gとなっているので、見たところ大根半分ぐらいの量です。こちらで300円台。ざっと計算すると自家製だとこの3分の1ぐらいの費用で出来ますね。
自家製たくあん美味しかったし、頑張った甲斐がありました。それでも300円台とは、忙しい主婦には嬉しいお値段ですね。
特別賞受賞の納豆
買い忘れていた納豆もひとつ選びました。全国納豆品評会「特別賞」受賞だそうです。
北海道産 有機認定国産大豆使用で、もちろん遺伝子組み換え大豆ではありません。添付のたれ、からしも安全に拘っています。買わない手はありませんよね。
製法にもかなり拘りがあるようです。
どんなお味か楽しみです。
モクモクファームのあらびきウインナー
お次にモクモクファームのあらびきウインナーも購入しました。
いつもは安全農産のウインナーを買うのですが、モクモクファームも有名ですものね。
原材料もシンプルそのものです。ボイルしてからしをつけて頂こうかと思います。
主婦にとって日々の買い物は仕事でもありますが、何を選ぼうかと考えられる楽しい時間でもありますね。
いい食材で安心できる食品を作って下さるメーカーさん達に、ありがとうと感謝の言葉を言いたいですね。
