安心安全な食材を扱うショップや団体は全国各地にあります。私はそんな団体から基本的な食材は購入していますが、でも時々は違うところで買い物したくなりますよね。もちろん安全なものをです。
そんな時はネットショップを利用することにしています。

今日も以前ご紹介した「マルシマ」でいくつか買い物をしましたのでご紹介します。
(以前のネットショッピングの様子はこちらへどうぞ
インターネットでの安心食材お買い物レポート

マルシマでネットショッピング

調味料は安心安全が一番

前回粉のわさびやからしなどを注文しましたが、今回はチューブに入っている練わさびと練からしを今回は買いました。

練りからし 練りわさび 原材料

国産わさび使用厳選素材 生おろしわさび

厳選素材 練りからし

スーパーで一番安価なチューブの練わさび練からしは中身の半分以上が添加物で占められていましたが、今回買った練わさびと練からしは食材のみで作られています。

問い合わせたところ原材料で2番目にたくさん入っている水飴は、国産のジャガイモのでんぷんから作られたものだそうです。
そして植物油はアメリカ産のオーガニックの紅花油を使っているとのことでした。チューブ入りですから使う時も便利ですね。



安全で健康に配慮したインスタントラーメン

非常時の時、買い物をサボった時の為にインスタントの麺も買っておきます。ひとつは中華乾麺です。

中華ラーメン 原材料

しょうゆ味・ごま風味、国産小麦粉100%使用健康フーズ 中華ラーメン

国内小麦粉100%の麺と粉スープ付きです。
必ずと言っていいほど入っている調味料(アミノ酸等)などの合成の調味料なども見当たりません。どんなお味か楽しみです。
ストレート麺なので九州の博多ラーメンのような感じになりそうですね。

お次は山菜そばの乾麺です。

山菜そば 原材料

国産小麦粉100%健康フーズ 山菜そば

こちらも怪しげな名前は出てきません。
でも最後の酸化防止剤(ビタミンE)がどうも気にかかります。酸化防止剤に使われるビタミンEの多くは、石油由来の合成のものがほとんどだからです。

合成のビタミンEの簡略名はトコフェロールと言います。

食品添加物としての有効性 ビタミンE トコフェロール
出典 厚生労働省 加工して作成

ビタミンEであるトコフェロールはさほど毒性はないにしろ、国が危険だとしている表示指定成分でもあります。
健康な大人でも重い脱力感や倦怠感が現れたり、鉄欠乏性貧血の子供がビタミンEのサプリメントを飲むと回復が大幅に遅れたり、アレルギー反応を示す人が一定数居るなど副作用に不安があります。

トコフェロール
出典 日本医薬品添加剤協会 加工して作成

少しぐらい添加物も仕方ないかと思いつつ、やはりメーカーに問い合わせの電話をかけてみました。すると納得のお返事を頂くことができました。
こちらの酸化防止剤に使われているビタミンEは大豆から抽出したものだそうです。危険性のある合成のものではなかったのですね。

ここまでこだわっているのに最後に合成の添加物が入っていたらがっかりですもんね。訊いてみて良かったです^^
どんな山菜が入っているか、食べるのがさらに楽しみになりました。

安心原料だけのエビといりこのふりかけ

そして今回、ふりかけも頼んでみました。えびいりこふりかけという商品です。
えびとイワシでカルシウムが摂れそうですね。

えびいりこ 原材料

えびいりこふりかけ

怪しげな添加物は入っていません。こちらはもう味見済みです。
塩分が程よくエビの風味で、少しおかずが足りない時にも良いですね。

栄養バランスが良い麦や雑穀の混ぜごはん

ご飯を炊くときに入れようと、まる麦も購入しました。

丸麦 原材料

ビタミン・ミネラル・食物繊維マルシマ 丸麦
白米にない栄養や食物繊維を少しでも足そうと、五穀米や麦を入れたりしています。白米の邪魔にならない程度に入れています。

たまには違うお店で、しかも家にいながらネットショッピングも楽しいですね。
忙しい時には便利ですしね。また次回も色々買ってしまいそうです。