「知っ得!食や日用品の裏話」の記事一覧(2 / 3ページ)

キャリーオーバーとは?表示を免除される成分たち

キャリーオーバーとは 例

無添加のものや、保存料不使用と書かれているものは魅力的ですよね。健康的な毎日を望む人に人気の謳い文句です。 しかし実は無添加と謳いつつも添加物が入っている場合があり、保存料不使用と書かれているのに保存料が入っている場合も・・・

動物実験で毒性は消えない。毒がなければ実験も要らない。

たれ耳のうさぎ

随分前になりますが、ウエットティッシュを調べていてショックだったことがあります。 ウェットティッシュの成分についてメーカーに問い合わせした中に、ポリアミノプロピルピグアニドという成分名があったので調べていた時のことです。・・・

食品添加物の一日の摂取量はどのくらい?主婦の手作りご飯の場合

一般的な和食の朝食

知らず知らずに摂ってしまっている普段の食事の食品添加物の量を、前回はコンビニ好きのサラリーマンで調べてみました。 今回は、ごく一般的な家庭の主婦が作る一日のメニューで検証してみたいと思います。家庭でも一日3回食事をすれば・・・

食品添加物の一日の摂取量って?コンビニ好きの独身男性の場合

サラリーマン、独身。 1日の添加物の摂取量は?

普段の食事で知らず知らずに摂ってしまっている食品添加物は、どれぐらいあるのでしょう。 食品添加物はひとつひとつ基準値以内で入れられているかも知れませんが、色々なおかずを一度に食べたり一日3回食事をすると、自分が思っている・・・

一括表示とは!?知らずに健康を損ねる前に知るべきこと

一括表示

このサイトで何度も取り上げている一括表示について、改めてまとめてみようと思います。 一括表示とは同じ目的(保存目的や味付け目的など)の為に使うなら、複数の添加物をひとまとめに表示しても良いという法律です。 一括表示の問題・・・

添加物の表示を免除できる食品衛生法…消費者にはわからない

消費者にはわからない表示免除の添加物

このブログでは何度となく取り上げている「一括表示」ですが、これは加工食品において、複数の添加物をひとまとめに表示させるというものです。 一見したところ一つの名前で表示されているため、「添加物が少なそう」という印象になりま・・・

緑茶についている農薬と、農薬除去のテクニックを公開

緑茶と椿

食事の時、休息の時、お客様が来られた時と、緑茶の出番は様々です。 締めのお茶漬けや和菓子のお供、食後の一服としても大活躍。まさに日本人のソウルティーとでも言いましょうか。     今回はこの緑茶につい・・・

割り箸は危険な防カビ剤と漂白剤まみれという噂。本当は…

割箸 熱帯魚

外食産業で使われるもののひとつに割り箸があります。 レストラン、ラーメン店、持ち帰り弁当など、多くのところで割り箸が使われていますね。     日本はサービスが充実しています。 スーパーでお弁当を買っ・・・

栄養があっても酵素がなければ死ぬ。病気知らずの長寿の秘訣…酵素の力で免疫力アップ1

潜在酵素は妊娠中に作られる

発酵食品が体に良いとか、酵素が体に必要とか、最近よく耳にします。 どんなものをどれぐらい摂ったら良いのか、逆に、してはいけない事があるのか等、今回は、酵素や発酵食品と言われるものをまとめてみようと思います^^ &nbsp・・・

家でできる簡単な農薬・添加物の除去方法

野菜 食材

毎日食べたり飲んだりする食材は安心できるものがいいですね!     それでもやはり完璧に安全にするには限界もありますし、完璧を目指しすぎて神経的に参るのもどうかと思います。でもそんな悩みも楽しい毎日で・・・

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