「食べ物」の記事一覧(2 / 19ページ)

江戸創業!健康食【純正】奈良漬の美味しさの秘密

今西本店 奈良漬 3

全国津々浦々、美味しい漬物は数限りなく存在します。 その中で奈良県を代表する漬物は?と訊かれたら、誰でも間違いなく「奈良漬」と答えるでしょう。 その通り、正解です^^ 最近では奈良漬と言えば、酒粕に漬け、べっ甲色で、甘味・・・

缶詰は添加物のないものを。環境ホルモンのリスクも知りたい

缶詰

長期保存出来る食品は重宝しますね。 中でも缶詰は開けるだけで食べられますから、非常時の時は心強い食品です。     缶詰は金属で出来ているので、錆びないように内側にプラスティックコーティングが施されて・・・

調整豆乳より成分無調整の方が安全で健康的!その理由とは

豆乳

豆乳は健康に良いというイメージがあります。 更年期には特にイソフラボンが良いと聞くので、今から飲んでおこうと時々頂いています。スープにしたりしても美味しいんですよね^^     しかしその豆乳も選ぶ時・・・

食品で作ってはいない清涼菓子・清涼飲料水。中身はすべて添加物

何でできてるの?清涼飲料水や清涼菓子

食品添加物が豊富に入っている食品は数多く存在します。 しかし中には食材がひとつも使われておらず、添加物のみでできた菓子があると聞きました。     本当にそんなことがあるのだろうかと、スーパーのお菓子・・・

本気で安全性にこだわった吉開のかまぼこ、食べてみました

吉開のかまぼこシリーズ

以前ご紹介したように、一括表示やキャリーオーバーという法律をうまく利用し、添加物があまり入っていないように見せかけるメーカーはとても多く、スーパーではなかなか安全と言いきれるかまぼこなどは見つけることができません。 (詳・・・

無添加のたらこと明太子を発見!よくある発色剤もナシで感動です。

明太子 たらこ ご飯

ご飯のお供は、日本人ならどなたもお好きじゃないでしょうか。 佃煮系に漬物系、それに私は何と言ってもたらこと明太子が大好きです^^     大好きなものですから、博多に行った時やデパートの食料品売り場で・・・

大手ファミレスの安全性に拘った取り組みをまとめてみました

レストラン

ファーストフード店、ファミレス等の外食産業では、利益優先の食材が使われることが多いのが現状のようです。 外食産業はボランティアではなく企業ですから、利益追求は当たり前のことです。 しかしその結果、コストを下げるために農薬・・・

スポーツ飲料に要注意。水分補給より危険性の方が大きい?

スポーツドリンク

スーパー、コンビニ、自販機で買うペットボトルの飲み物を選ぶ時、水にするかお茶にするか…スポーツ飲料も候補の中に入ってきます。特に夏場の熱い時なら、汗をかいたらスポーツ飲料の方が良いような気がします。   &nb・・・

「○○産」は本当?産地は「捕獲・収穫した場所」とは限らない

魚 市場

この頃は産地に敏感な主婦も多いようです。買い物中に産地をチェックしている姿をよく見かけます。 私ももちろん見るようにしていますが、「〇〇産」と書かれていても、その場所で育ったものか、捕られたものか、実はけっこう曖昧な部分・・・

表示指定成分って何?医薬部外品に書かれる成分とは?

表示指定成分

私たち消費者の知る由もないところで、気付けば体に有害な成分を食べていたとか、体や環境に悪い成分を使っていたとか、そういう話はよくあります。 慢性的な体調不良やアトピー、重すぎる生理痛、長引く更年期、治らないニキビなど、原・・・

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