日本古来の食の伝統として、酵素が摂れる食事は素晴らしいと思います。 酵素は栄養と勘違いされがちですが実は全く別物の、私達が生きていく上で欠かせないものです。いくら食べ物から栄養を摂ったとしても、酵素がなければ栄養を体に摂・・・
「飲み物」の記事一覧(2 / 3ページ目)
ガムシロップは砂糖じゃない。原材料は糖尿病リスクが非常に高まる甘味料
暑い季節、飲食店ではアイスコーヒーが人気です。最近は最初から甘みが入っているものよりも、後から甘味料を自分で入れることの方が多いように思います。家庭で飲む場合も、個々に甘さの調整をするようです。 今回は甘みを足すときに大・・・
添加物で作られたジュースよりフィトケミカルが摂れる手作りジュースを
以前全く無果汁のソフトドリンクについて取り上げましたが、その作り方には恐れ入りました。添加物だけでソフトドリンクは作ることができるのです。 (詳しくはこちらの記事へ↓ 色素は天然か合成か?添加物だけでも作れるジュース) ・・・
「一日分の野菜」は本当?野菜ジュースの数字のからくりに騙されるな
いつも行くスーパーで、気になる商品がいくつかあります。 どうやったらこの商品ができるのか不思議で仕方ありません。そのひとつが、野菜ジュースです。 わずか200mlで350g分の野菜が摂れると書かれている製品を発見しました・・・
色素は天然か合成か?添加物だけでも作れるジュース
小さな子は冷たい飲み物が大好きですね。私も子供の時にはさんざん飲みました。 今はジュースと言えば天然果汁100%のものを時々頂きます。 しかしちまたには果汁の少ないものや、全く果汁の入っていない無果汁のソフトドリンクも売・・・
ビール・発泡酒・第3のビールの違い。健康的なのはどのビール?
行楽シーズンには各地でお弁当を広げたり、バーベキューをされたりしています。 ご馳走と共にビールや缶酎ハイが人気なようです。 ビールには発泡酒や第三のビールと呼ばれるものがありますね。実はこれらはビールに似たアルコール飲料・・・
冬場に仕込む純米吟醸生原酒。感動の見学会
京都府城陽市にある城陽酒造株式会社さんで、酒造りの見学会と試飲会があると言うので行ってきました。 城陽酒造株式会社 酒作りなんて初めてで楽しみです^^ こだわりの純米吟醸生原酒「自然酔」 今回は安全農産オリジナルの「自然・・・
難しいお茶の無農薬栽培を実現!霜や害虫を防ぐ工夫と努力
農家でもないのに私の祖母は緑茶を作っていました。なので私も若い頃から「将来リタイアしたら畑をやってお茶の木も植えて緑茶も作りたい」と思っていました。 今の家より田舎へ引っ越すというところまではなかなかできませんが、貸農園・・・
ペットボトルのお茶は危険?安全で健康的なおすすめ茶は?
ちょっと喉が乾いたら、気軽に自販機やコンビニでペットボトルを買いますよね。 しかしペットボトルのお茶には農薬の心配や、表向きは 栄養強化としつつも保存を高めるためであろうアスコルビン酸が入っており、表示が紛らわしいなどの・・・
ペットボトルのお茶の栄養は化学物質由来?本当に健康的と言えるのか
宵越しのお茶は飲むなとよく言われますが、これには実はきちんとした理由があります。 まずは普段何気なく飲んでいる緑茶の、嬉しい効果から見てみましょう。 緑茶にはビタミンCやビタミンA、ビタミンE、抗酸化力の強いとされるエピ・・・