「体に悪いからうちでは子供にはインスタントラーメンは食べさせません」と言われるお母さんもいるかと思います。 しかしもしスナック菓子を子供に与えていたり、お出汁の素を使っていたら、その苦労は台無しかもしれません。 と言うの・・・
「ファーストフード」の記事一覧
カップラーメンに入っているトランス脂肪酸について問い合わせてみた結果
トランス脂肪酸について 油、脂肪、油脂は太る、体に良くないと勘違いされがちですが、油脂は私たち人間にとってなくてはならない必要な栄養素のひとつです。しかし摂りすぎは逆に良くない結果となるので注意しなければなりません。 そ・・・
塩酸で作る旨み成分のたんぱく加水分解物
ジャンルが違うと思われる食品でも、よく見るとうまみ成分は全く同じだったりします。インスタントラーメンのスープや、スナック菓子なんかがそうですね。以前調べたところ、旨味のベースになるものの基本は同じでした。 (詳しくはこち・・・
コンビニおにぎりは危険?具とお米の裏話
とことん健康に気を遣う知り合いが、どうしても仕方がなくてコンビニで死ぬ気でおにぎりを買う事があると言ってた事があります。死ぬ気とは大げさなと思いますが、コンビニおにぎりの実態を知ればなるほどと思わざるを得ません。 おにぎ・・・
実験!ファーストフードのハンバーガーを30日間食べ続ける
先日ファーストフードの魚フライのハンバーガーを食べました。 前回記事はこちら→「ハンバーガーは不健康」は本当か?なぜそう言われるのか とても久しぶりだったので、レタスも入っていないことに驚きを隠せませんでした。 *前回記・・・
「ハンバーガーは不健康」は本当か?なぜそう言われるのか
ハンバーガーは体に悪いと言われていますが、先日は時間もなくお店もいっぱいだったので、ハンバーガーをテイクアウトしました。誰もが知っている有名なハンバーガーショップです。魚フライをいただきました。 何年ぶりかにこのショップ・・・
化学調味料はなぜ危険?子供の脳への影響に懸念
様々なところで危険性が指摘されている化学調味料ですが、インスタントラーメンのスープやスナック菓子、料理用の出汁などによく含まれています。 インスタントラーメンは体に良くないからと子供に食べさせていなくても、料理に化学調味・・・
インスタントラーメンの粉末スープの原材料について
主婦のお昼ごはんは、大概夕べの残り物か冷蔵庫の中にあるものではないですか? たまに友達とランチをしても、普段のお昼ごはんは質素なものです。手抜きしたい気分の時はインスタントラーメンという人もいるでしょう。 売られているラ・・・
カップラーメンのカップから溶け出す環境ホルモン・ビスフェノールA
1985年に日本で初めて発売されたインスタントラーメンはチキンラーメンです。画期的な発明でしたし、今も売れ続けていますね。 発売当初の価格は、85g入りで35円です。当時の大学卒業者の初任給は13.467円、国鉄(現在の・・・