「ファーストフード」の記事一覧

塩酸で作る旨み成分のたんぱく加水分解物

たんぱく加水分解物 中身

ジャンルが違うと思われる食品でも、よく見るとうまみ成分は全く同じだったりします。インスタントラーメンのスープや、スナック菓子なんかがそうですね。以前調べたところ、旨味のベースになるものの基本は同じでした。 (詳しくはこち・・・

コンビニおにぎりは危険?具とお米の裏話

コンビニおにぎり

とことん健康に気を遣う知り合いが、どうしても仕方がなくて、コンビニで死ぬ気でおにぎりを買う事があると言ってた事があります。死ぬ気とは大げさなと思いますが、コンビニおにぎりの実態を知ればなるほどと思わざるを得ません。 &n・・・

実験!ファーストフードのハンバーガーを30日間食べ続ける

白身魚のハンバーガー

先日ファーストフードの魚フライのハンバーガーを食べました。 前回記事はこちら→「ハンバーガーは不健康」は本当か?なぜそう言われるのか   とても久しぶりだったので、レタスも入っていないことに驚きを隠せませんでし・・・

「ハンバーガーは不健康」は本当か?なぜそう言われるのか

白身魚のハンバーガー

ハンバーガーは健康に悪いと言われていますが、先日は時間もなく、お店もいっぱいだったので、ハンバーガーをテイクアウトしました。誰もが知っている有名なハンバーガーショップです。魚フライをいただきました。   &nb・・・

化学調味料はなぜ危険?子供の脳への影響に懸念

体調不良 男の子

化学調味料の危険性は様々なところで指摘されていますが、インスタントラーメンのスープやスナック菓子、料理用の出汁などによく含まれています。 インスタントラーメンは体に良くないからと子供に食べさせていなくても、料理に化学調味・・・

インスタントラーメンの粉末スープの原材料について

インスタントラーメン

主婦のお昼ごはんは、大概夕べの残り物か冷蔵庫の中にあるものではないですか?たまに友達とランチをしても、普段のお昼ごはんは質素なものです。手抜きしたい気分の時はインスタントラーメンという人もいるでしょう。   &・・・

キレる子供を作り出す!脳を凶暴化する食事

ファーストフード

少し前の話ですが、高校生ぐらい、17歳の男女の凶悪犯罪が相次いで起こり、新聞やテレビでニュースになりました。     なぜ17歳の男女がこぞって犯罪を犯してしまったのでしょうか。   関連記・・・

カップラーメンのカップから溶け出す環境ホルモン・ビスフェノールA

カップラーメン

1985年に日本で初めて発売されたインスタントラーメンはチキンラーメンです。 画期的な発明でしたし、今も売れ続けていますね^^ 発売当初の価格は、85g入りで35円です。 当時の大学卒業者の初任給は13.467円、国鉄(・・・

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